آموزش و پژوهش در دو حوزه پلیمر و رنگ از سال ۱۳۵۳ هجری شمسی در دانشگاه صنعتی امیرکبیر آغاز شد. این فعالیت مستمر و بر مبنای تامین نیازهای کشور در سال ۱۳۶۸ منجر به تاسیس اولین مرکز آموزش عالی کشور در دو حوزه پلیمر و رنگ در این دانشگاه (پلی تکنیک تهران) گردید.

اساتید این دانشکده هم اکنون در سه گروه فراورش و نانوفناوری (صنایع پایین دست)، گروه رنگ و پوشش های سطح (صنایع پایین دست) و گروه بیوپلیمر و پلیمریزاسیون (صنایع بالادست یا تولید انواع رزین و پلیمر) در مقاطع کارشناسی، کارشناسی‌ارشد و دکتری به فعالیت آموزشی، پژوهشی و تحقیقات حرفه‌ای مشغولند. 
در حال حاضر بیش از ۳۲۶ دانشجو در مقطع کارشناسی، ۲۰۹ دانشجو در مقطع کارشناسی ارشد در گرایش‌های فرآورش، پلیمریزاسیون، رنگ، نانوفنآوری، پوشش های حفاظتی و بیوپلیمر و حدود ۸۶ دانشجو دکتری در گرایش مهدسی پلیمر مشغول به تحصیل و پژوهش در این دانشکده هستند. با توجه به گسترش مراکز مختلف دانشگاهی و صنعتی مرتبط با صنایع پلیمر و رنگ در کشور، فارغ التحصیلان دانشکده در کلیه مراکز آموزشی، پژوهشی و صنعتی جذب و فعال می باشند.